Kapat

Tahin Soslu Levrek Tarifi

Tahin soslu levrek yemeği Türk mutfağına mısır geleneklerinden girmiştir. Balık yemeyi sevenler için balık ile beraber farklı lezzetleri tatmak isteyenlere hafif kalorili bir balık yemeği. Tahin soslu levrek sizi çok uğraştırmayacak pratik bir tariftir.

5 Kişilik Tahin soslu levrek tarifi için malzemeler aşağıdaki gibidir.

Tahin Soslu Levrek Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet orta boy levrek
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kişniş tohumu
  • 2 adet Orta büyüklükte kuru soğan
  • 1 çay kaşığı tane karabiber
  • 1/2 su bardağı tahin
  • 2 çay bardağı su
  • 1/4 su bardağı limon suyu

Tahin Soslu Levrek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak elimizdeki soğanları küçük bir şekilde doğruyoruz ve zeytinyağını kızdırmaya koyuyoruz.
  2. Doğramış olduğumuz soğanları zeytinyağında 2.5 dakika pişiriyoruz. Pişirdikten sonra kişniş tohumu, su, tahin limon suyunu ekliyoruz.
  3. Karışım yoğun fıstık ezmesi kıvamındaysa balla aynı kıvama gelene kadar su eklemeye devam edin.
  4. Elde ettiğimiz nefis sosu 3 dakika kadar kısık ateşte kaynatıyoruz. Sos kaynatma işleminden sonra balığın üzerine tahini kaşıkla servis edin.
  5. Levrekleri tuz ve karabiber ile ovuyoruz ve fırın tepsisine katıyoruz.
  6. Yine hazırlamış olduğumuz sos balıkların üzerine dökdükten sonra 30-40 dakika arası fırında pişiriyoruz.

Tahin soslu levrek balık yemeğiniz artık servise hazır. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.