Salata ile doğru bilinen yanlışlar sıralamasının en üstünde kuşkusuz diyet konuları geliyor. Salata denildiğinde akıllara sadece diyet yapanların çok sık tükettiği ve faydasını çok fazla gördükleri düşüncedir. Genel olarak düşünülen salata yiyen herkes zayıflıyor veya diyette sürekli salata tüketilirse zayıflanır. Oysaki salata içerisine katılan birçok malzeme ile saf ve masumluğunu yitiriyor ve adeta bir kalori cennetine dönüşüyor. İşte bu yüzden salata hakkındaki düşüncelerimizi baştan değerlendirelim.
Özellikle hazır salata sosları ya da evde içine birçok sos katılarak elde edilen salatalar yüksek enerjilere sahip olduğu için, hiçbir diyet programında olumlu etki göstermez. Birçok kişinin sadece salata yediği halde kilo veremediğinizde çoğu zaman şahit olmuşsundur. Eğer diyet yapıyor iseniz, mutlaka sosunun da aşırıya kaçmadan kararında ayarlamanız gerektiğini asla unutmayın.
Bir diğer yanlış ise, salatanın her durumda sağlıklı ve besleyici olmasıdır. Oysaki keskin bıçak ile doğradığınız salataların birçok vitaminleri ölür ve besleyici özelliği kalmaz. Salatalarınızı keserken tahta bıçak yardımı ile ya da elleriniz ile kopara kopara hazırlayabilirsiniz. Bu salatanızın hem diri hem de vitaminlerinin içinde kalmasını sağlayacaktır.
Özellikle salata seçimlerinizi yaparken taze olmasına ve daha koyu renk olmasına dikkat ediniz. Daha koyu yapraklı yeşillikler vitamin bakımından daha zengin içeriğe sahiptirler.
Siz salata yerken protein desteği de almak istiyorsanız yanında ızgarada pişmiş bir tavuk göğsünü tercih edebilirsiniz. Böylelikle çifte avantaj sağlamış olacaksınız. Salataları hazırlar iken çok fazla derecede dikkatli olmalısınız. Özellikle topraktan alınan bu besin grubu bolca toprak ve kum içerir. Dikkatli bir şekilde temizlemek ve tüm kumlarından arındırmakta çok önemlidir. Özellikle dışarıda daha sağlıklı bir yemek diye seçim yaptığınız yerin hijyenini kontrol etmelisiniz. Gözünüz ile göremeyeceğiniz mikropların temizlendiği ve iyice yıkandığına emin olduğunuz yerlerden salatanızı güven içinde tüketebilirsiniz. Sizde salata yerken bir kez daha düşünün ve dikkatli bir şekilde tüketmeye çalışın.
